.jpeg) |
| الليزر والطباعة ثلاثية -التاريخ |
يكتشف العلماء طريقة لاستخدام الليزر والطباعة ثلاثية الأبعاد لإعداد الطعام
أدرك فريق من جامعة كولومبيا فكرة الطهي بدقة فائقة باستخدام طابعة ثلاثية الأبعاد والليزر لمعالجة الطعام النيء. الأول يصنع فراغًا بأبعاد دقيقة تمامًا ، والثاني يخبزه وفقًا لتسلسل مثالي.
مثل هذا التطور ليس تجربة إبداعية بقدر ما هو مساهمة في تطور صناعة الأغذية في المستقبل ،يتم تحقيق أفضل نتيجة باستخدام نمط الليزر الحلزوني. تستغرق العملية نصف وقت الطهي في الفرن ، ويحتفظ اللحم بمزيد من الرطوبة ويصبح ألذ مذاقًا. تم التحقق من ذلك من خلال الاختبارات التي أجريت بين العلماء - لقد أحب الجميع رقائق الدجاج المطبوعة أكثر من المعتاد.