.jpeg) |
| جوستاف الثالث-التاريخ |
تجربة قهوة جوستاف الثالث
تجربة مزدوجة ، تم التشكيك في صحتها ، بتكليف من الملك السويدي في النصف الثاني من القرن الثامن عشر لدراسة آثار القهوة على الصحة ولم تؤكد الدراسة المخاطر المزعومة لاستهلاك القهوة ظهرت القهوة لأول مرة في السويد حوالي عام 1674 ، لكنها لم تكن تحظى بشعبية كبيرة حتى بداية القرن الثامن عشر ، عندما أصبح الاستهلاك شائعًا بين الأغنياء في عام 1746 صدر مرسوم ملكي ضد القهوة والشاي بسبب "الإساءة والإفراط في تناول الشاي والقهوة".
بدأ الاستهلاك يخضع لضرائب باهظة ، حيث تم فرض غرامات على عدم دفعها على الممتلكات وصودرت الصحون والأكواب في وقت لاحق ، تم حظر القهوة تمامًا ، ولكن على الرغم من الحظر ، استمر الاستهلاك.
رأى جوستاف الثالث أن استهلاك القهوة يمثل تهديدًا للصحة العامة ، وكان مصممًا على إثبات ذلك من خلال الأمر بإجراء تجربة علمية ، وأمر الملك بإجراء تجربة باستخدام توأمين كلا التوأمين حُكم عليهما بالإعدام لجرائمهما تم تخفيف الحكم بالسجن المؤبد بشرط أن يشرب أحدهما ثلاثة أكواب من القهوة والآخر يشرب نفس الكمية من الشاي كل يوم لبقية حياته.
من بين التوأم ، كان أول من مات هو من شارب الشاي ، عن عمر يناهز 83 عامًا. التاريخ الدقيق لوفاة التوأم الثاني غير معروف في عام 1794 ، حاولت الحكومة مرة أخرى حظر استخدام القهوة تم تمديد الحظر عدة مرات وظل ساري المفعول حتى عشرينيات القرن التاسع عشر ، لكنه فشل في القضاء على استخدام القهوة بعد رفع الحظر ، أصبحت القهوة المشروب الأكثر شعبية في السويد ، مما جعلها من بين الدول العشر الأولى من حيث نصيب الفرد من استهلاك القهوة.